地域人文化学研究所
「チカクのトビラ」
今回は、寿ゞ家に残されていた食器類の整理を行いました。
以前に分類と数量の把握を図りましたが、
作業途中で終わっていたため、再度整理し直しました。
骨董的なものはここにはありませんが、
さすが料亭だっただけにすごい量です。
皿類だけでも百枚単位です。
そして、皿類を別に分けて、さらに
丸と四角、その他の形で別にし、
丸い皿から洗いました。
寿ゞ家には水道がないため、
ご近所さんのご厚意で水をいただき、
ポリタンクで運びます。
水を無駄にはできないので、
バケツを使って３段階で洗います。
右のバケツで洗剤を使ってこすり洗い、
真ん中のバケツであらすすぎ、
最後に左の容器で仕上げすすぎ。
時間が限られていたのでさほどの量はできませんでしたが、
まずは着手することが大事。
全ての食器類を整理して、あれこれ使えるようにしたいと考えています。
この食器洗い、お手伝いして頂ける方大募集です！
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2026年
6月
27日
土
寿ゞ家夜咄 令和8年度第2回目の開催のお知らせ
地域で活躍する人の“生の声”を聞きながら、ゆるりと一杯。
そんな夜をつくる「寿ゞ家夜咄」。
令和８年度の２回目を開催します。
今回のゲストは、とよた五平餅学会の会長であり、のだみそ株式会社代表の
野田清衛さん。
地域人文化学研究所の副代表理事でもあります。
味噌は作るのではなく、育てる（ひとなる）もの。という
天然醸造の豆味噌のお話や、
食育から行き着いた「とよた五平餅学会」のお話など、
寿ゞ家独特の雰囲気の中で、ゆるりと聞いてみませんか。
ぜひご参加ください。
日時：７月２５日（土） 午後７時～午後８時30分頃
場所：寿ゞ家本館２階
参加費：設定なしですが、投げ銭（札も大歓迎ｗ）いただければ幸いです。
定員：３０名（当日先着順。ただし事前申し込みの方優先）
事前申し込み：研究所のメール（[email protected]）あてに、
件名を「夜咄参加申し込み」として、
本文に、1お名前、2当日の御連絡先、3参加人数を御記入の上、送信してください。
その他：飲食持ち込み可です。
御参加の皆さんで時間と空間もシェアしながらゆるりとお楽しみください。
なお、寿ゞ家にあるアルコール（焼酎メイン）は無料で提供します（なくなり次第終了）。
ただし、飲んだら自動車などの運転は厳禁です。
2026年
6月
27日
土
寿ゞ家夜咄 令和8年度第2回目の開催のお知らせ
地域で活躍する人の“生の声”を聞きながら、ゆるりと一杯。
そんな夜をつくる「寿ゞ家夜咄」。
令和８年度の２回目を開催します。
今回のゲストは、とよた五平餅学会の会長であり、のだみそ株式会社代表の
野田清衛さん。
地域人文化学研究所の副代表理事でもあります。
味噌は作るのではなく、育てる（ひとなる）もの。という
天然醸造の豆味噌のお話や、
食育から行き着いた「とよた五平餅学会」のお話など、
寿ゞ家独特の雰囲気の中で、ゆるりと聞いてみませんか。
ぜひご参加ください。
日時：７月２５日（土） 午後７時～午後８時30分頃
場所：寿ゞ家本館２階
参加費：設定なしですが、投げ銭（札も大歓迎ｗ）いただければ幸いです。
定員：３０名（当日先着順。ただし事前申し込みの方優先）
事前申し込み：研究所のメール（[email protected]）あてに、
件名を「夜咄参加申し込み」として、
本文に、1お名前、2当日の御連絡先、3参加人数を御記入の上、送信してください。
その他：飲食持ち込み可です。
御参加の皆さんで時間と空間もシェアしながらゆるりとお楽しみください。
なお、寿ゞ家にあるアルコール（焼酎メイン）は無料で提供します（なくなり次第終了）。
ただし、飲んだら自動車などの運転は厳禁です。
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